Tilbake

Odd Ivar Jørgensen

–          Hva betyr det for deg å være tatt ut som finalist i NM finalen?
Veldig, veldig mye. Har drømt om NM lenge og har endelig tid og støtte til å sette inn det arbeidet som kreves i en slik konkurranse.

–          Hvem er ditt forbilde og hvorfor?
De siste årene har Christopher Davidsen vært et stort forbilde og mentor. Har lært mye av han siden vi begynte å jobbe sammen på Nidelven i 2013.

–          Hva er ditt favoritt redskap på kjøkkenet?
Livet på kjøkkenet hadde vært tøft uten gode siler. Har også en forkjærlighet for blanke fine beholdere for å få ryddige lager.

–          Hvilken musikk/artist lytter du på akkurat nå?
Hører stort sett på EDM eller annen musikk med godt tempo for å få god flyt på kjøkkenet.

–          Hva er ditt drømme måltid, og med hvem?
Trenger ikke være med en spesiell person, men skulle gjerne spist på El Bulli da det fortsatt eksisterte.