I helgen 11-13. september deltok NKL Vestfold på Dyrsku’n i Seljord, som i år markerte sitt 160-årsjubileum. Dyrsku’n er et av Norges største arrangementer innen mat, lokalmat og landbruk, og samlet hele 94 000 besøkende.

NKL Vestfold stilte med totalt 17 frivillige medlemmer som bidro gjennom hele arrangementet. Medlemmene bemannet Storstogo, hvor det ble servert rundt 3 000 middagsmåltider til besøkende. I tillegg deltok de i dommerpanelet ved kåringen av Årets mat- og drikkeprodukt, sammen med Rose Skottheim og Jarle Holt. Et av høydepunktene var da foreningens egen Sondre Vik holdt kurs i partering og bruk av lammekjøtt, hvor han delte fagkunnskap og inspirasjon med både bransjefolk og publikum.

Deltakelsen på Dyrsku’n er en satsing for å synliggjøre hvilken kompetanse kokkefaget og NKLs medlemmer representerer. NKL Vestfold ser arrangementet som en viktig arena for å løfte frem norsk matkultur, støtte lokale produsenter og vise hvordan fagkunnskap, kreativitet og innovasjon kan bidra til å utvikle og presentere gode matopplevelser. Gjennom sitt engasjement ønsker de å styrke samarbeidet mellom produsenter og fagfolk, samtidig som de fronter kokkefaget på en av landets viktigste møteplasser for mat og landbruk.