Aktuelt

24.5.2024

NM i Kokkekunst-vinner blir kandidat til Årets kokk

Vinner av NM i Kokkekunst 2024 blir kandidat til Årets…

22.5.2024

WACS-dommerkurs/Hot Kitchen seminar i Oslo

WACS-dommerkurs / Hot Kitchen Seminar i Oslo, med Sven Erik…

16.5.2024

NKL avviser påstand om munnkurv

Norske Kokkers Landsforening (NKL) ønsker å presisere at vi ikke…

25.4.2024

BKLF arrangerer Baker & Konditor Campus 2024

Baker og Konditorbransjens Landsforening - BKLF har latt seg inspirere…

22.4.2024

Matberedskap på storkjøkken – tema på UMAMI Arena

Høyaktuell konferanse på UMAMI Arena: - I en tid med…

10.4.2024

Bli med på NKL KokkeCampus 2024!

NKL arrangerer igjen KOKKECAMPUS, for elever som nettopp har fullført…

9.4.2024

Historisk perfekt OL-dessert

Dessertkokk Martine Espeland på De Norske Kokkelandslagene Junior leverte noen…

4.4.2024

KIKY – heier på mangfold og teamarbeid

Kristine Hartviksen er et flott forbilde for jenter som brenner…

26.3.2024

Årets lærebedrift i kokkefaget 2023

Årets lærebedrift i kokkefaget 2023, ble tidligere i denne måneden…

25.3.2024

Rekruttering virker!

Rekrutteringsaktiviteter virker, ikke siden 2016 har flere søkt seg til…

20.3.2024

Norge «Winner over all» i Nordisk!

Norge ble beste nasjon i Nordic Chefs Challenge i Herning…

19.3.2024

Trondheim tar i mot Bocuse d’Or Europa

Bocuse d’Or Europa - årets viktigste, individuelle kokkekonkurranse Norske Kokkers…

19.3.2024

NM i Servitørfaget 2024

Innsendingsoppgave NM i Servitørfaget 2024 Det skal lages en skriftlig…

18.3.2024

NORDIC CHEF AND WAITER 2024

Nå nærmer det seg årets neste høydepunkt seg for NKLs…

15.3.2024

NM I KOKKEKUNST 2024

NM I KOKKEKUNST, 24-26. september 2024 i Trondheim Norske Kokkers…

9.3.2024

Kristine og Terje – nye NKL æresmedlemmer

NKLs æresmedlemskap tildeles medlemmer som har gjort en spesiell innsats…

9.3.2024

Andre Enghs gullnål til Brith Bakken

Norske Kokkers Landsforenings høyeste utmerkelse, André Enghs gullnål, ble tildelt…

9.3.2024

Cordon Bleu til landslagsutøvere

Landsmøtet i Trondheim 2024 hedret 11 kokker fra De Norske…

9.3.2024

Årets Kjøkkensjef 2023 – Espen Aunaas

Espen Aunaas ble kåret til Årets Kjøkkensjef 2023 på NKLs…

7.3.2024

Grete og Lea er NKLs nye KIKY-ambassadører

Våre neste KIKY-ambassadører presenterer vi sammen. Grete Friis og Lea…

18.2.2024

Paul Schaltenbrands legat 2024 tildelt konkurransekokker

Paul Schaltenbrands legat tildeler stipender til kokker med fagbrev som…

17.2.2024

ASKO Servering Norgescup – Vinnere 2024

Vinnerne av ASKO Servering Norgescup for kokk- og servitørlærlinger 2024…

17.2.2024

Bryne vgs til topps i TINE Matcup

Det var elevene fra Bryne videregående skole som tok hjem…

17.2.2024

FINALISTER NM REISLIVSFAGET 2024

Fredag gjennomførte 12 reiselivslærlinger semifinaler NM for Reiselivslærlinger 2024, på…

16.2.2024

ASKO SERVERING NORGESCUP FINALE 2024

I ettermiddag ble det klart hvilke lag som gikk videre…

16.2.2024

FINALEHELG ASKO SERVERING NORGESCUP 2024

  I helgen skal mer enn 40 kokkelærlinger og 20…

10.2.2024

Valgkomiteens innstilling til NKLs Landsmøte 2024

NKLs valgkommite har levert denne innstillingen til NKLs landsmøte 2024…

8.2.2024

Imponert ambassadør åpner døren for kokke-oppgaver i Tyskland

Den norske ambassadøren i Tyskland, Laila Stenseng, er imponert over…

7.2.2024

Sølv og bronse til Norge i Kokke-OL

De Norske Kokkelandslagene Junior tok sølv og De Norske Kokkelandslagene…

7.2.2024

To nye gull til Norge i Kokke-OL

De Norske Kokkelandslagene Junior og Senior fikk i dag hver…

6.2.2024

Dette lager De Norske Kokkelandslagene Junior i OL i dag

I dag konkurrer De Norske Kokkelandslagene Junior i kategorien «Chefs…

6.2.2024

Dette lager De Norske Kokkelandslagene Senior i OL i dag

I dag konkurrer De Norske Kokkelandslagene Senior i kategorien «Chefs…

6.2.2024

NKL markerte samefolkets dag i Tyskland

Norske Kokkers Landsforbund (NKL) markerte samefolkets dag under Kokke-OL i…

6.2.2024

Rohita fikk individuelt gull for fantastisk sukkerskulptur

Rohita Kumara har ansvar for showpiecen på De Norske Kokkelandslagene…

5.2.2024

To nye gull til Norge i Kokke-OL

De Norske Kokkelandslagene Junior og Senior tok i dag gull…

5.2.2024

Vil ha De Norske Kokkelandslagene inn på statsbudsjettet

Stortingspolitikerne Tage Pettersen og Margret Hagerup besøkte Kokke-OL i Tyskland…

4.2.2024

Historisk kokke-gull til Norge i OL

De Norske Kokkelandslagene Community Catering tok i dag et historisk…

4.2.2024

Dette lager seniorlandslaget i kokke-OL i dag

I dag konkurrer De Norske Kokkelandslagene Senior i kategorien «restaurant…

4.2.2024

Dette lager juniorlandslaget i OL i dag

I dag konkurrer De Norske Kokkelandslagene junior i kategorien «restaurant…

3.2.2024

Dette leverte Communuity Catering i OL

Kokkelandslaget Community Catering konkurrerte i kategorien Restaurant of Community Catering…

3.2.2024

Nå starter kampen om norske gull i kokke-OL

I fem dager skal de De Norske Kokkelandslagenes tre lag…

31.1.2024

Veien til OL-medaljene

Hvordan tar lagene hjem den store gullmedaljen i IKA Culinary…

30.1.2024

Konkurranseoversikt Culinary Olympics 2024

Norge er blant veldig få nasjoner, og eneste nordiske land…

28.1.2024

KIKY – flere kvinner i kokkeyrket!

Norske Kokkers Landsforening er i startgropen med det nye rekrutteringskonseptet…

24.1.2024

Takk til alle som gjør det mulig!

Forberedelsene er gjort, siste treningssamling er over og De Norske…

18.1.2024

Handcraft – Art – Passion

De Norske Kokkelandslagene har i mer enn 25.000 timer forberedt…

11.1.2024

Preben Tellefsen AS er stolt partner til De Norske Kokkelandslagene

Tekst og bilder fra NKLs samarbeidspartner Preben Tellefsen AS De…

8.1.2024

Ingen fremtid uten en fortid

Helge Johansen hyller et av NKLs eldste medlemmer, Ib Wessmann…

3.1.2024

NKL Landsmøte i Trondheim 2024

Vi ønsker alle kollegaer, samarbeidspartnere og gode bransjefolk velkommen til…

21.12.2023

NKL Julebrev 2023

Kjære NKLs medlemmer, NKLs foreninger, NKL landsstyret, De Norske Kokkelandslagene,…

13.12.2023

50 dager til Kokke-OL 2024!

Om 50 dager starter verdens eldste, største og mest mangfoldige…

5.12.2023

ASKO Servering Norgescup – finalehelg

Høsten har vært travel i Norske Kokkers Landsforening! Kvalifiseringsrundene i…

23.11.2023

NKL engasjerer en hel bransje

De senere årene har NKL utviklet og styrket sitt forhold…

22.11.2023

NM i Reiselivsfaget 2024

Til alle reiselivslærlinger i alle fylker i Norge - Lærlingekompaniet og…

21.11.2023

Lokalt engasjement for bransjerekruttering

Øyna Kulturlandskapshotell har i dag to kokkelærlinger blant sju ansatte…

21.11.2023

Rekordhøy jenteandel i TINE Matcup

28 skolelag fra hele landet strømmet til TINE meierier på…

6.11.2023

Velg fremtiden!

På restaurant- og matfag hører man om elever som har…

2.11.2023

NKL og Spoon inngår partnerskap

Norske Kokkers Landsforening og kommunikasjonsbyrået Spoon inngår et nytt og…

31.10.2023

Matomsorgsprisen 2023 til Ullevål Sykehus

Hovedkjøkken Ullevål ved seksjonsleder Egil Brevik, Oslo universitetssykehus, mottok i…

27.10.2023

Norge i verdenstoppen

Kokke-OL eller IKA Culinary Olympics som det heter, er den…

27.10.2023

IKKE SAMME KARRIERE UTEN KONKURRANSENE

Sven Erik Renaa har lang fartstid både som konkurransekokk og…

19.10.2023

Look to Denmark – Helge Johansen

Neste år er Norske Kokkers Landsforening 70 år. Det vil…

19.10.2023

Heier på mangfoldet – Kristine Hartviksen

Neste år er Norske Kokkers Landsforening 70 år. Det vil…

16.10.2023

Bør ha store vyer – Lauritz W. Hansen

Neste år er Norske Kokkers Landsforening 70 år. Det vil…

11.10.2023

TINE Matcup 23/24 – Semifinalistene er klare!

Endelig er semifinalistene klare!! I årets TINE Matcup for kokk-…

4.10.2023

Landskonferansen for Restaurant- og matfag 2024

13-14. mai 2024 - Hold av datoen! Landets største konferanse…

14.9.2023

Kokkenes semi- og finaleoppgaver er ute!

I disse dager foregår kvalifiseringsrundene til ASKO Servering Norgescup rundt…

12.9.2023

Årets Kokk 2023 – 18. september

Hvem blir Norges neste kandidat til Bocuse d’Or?    De…

4.9.2023

Runa Kvendseth – Sikter høyt

–JEG ELSKER Å VÆRE KOKK Runa Kvendseth (25) er et…

31.8.2023

NKL i regjeringens ekspertgruppe

Norske Kokkers Landsforenings President Kyrre Dybdal er valgt ut av…

15.8.2023

Tre store organisasjoner forsterker samarbeidet

Baker- og konditorbransjens Landsforening (BKLF), Norske Kokkers Landsforening (NKL) og…

7.7.2023

Kristine Hartviksen takket av som NKF-president

En kjent figur i NKL og NKFs organisasjonsliv gjennom de…

30.6.2023

KOKKECAMPUS 2023 – Vel gjennomført!

Vi har hatt fem fantastiske dager fylt av læring og…

19.6.2023

Lokal Matkultur – Videreutdanning for kokker

Lokal Matkultur ved Fagskulen Vestland er en videreutdanning for kokker…

14.6.2023

MiniChefs sommerskoler

NKL etablerte pilotprosjektet MiniChefs i 2021, som et matgledetilbud til…

13.6.2023

Michelin-stjerne til Stallen!

Kaptein på De Norske Kokkelandslagene, Sebastian Myhre og hans team…

12.6.2023

Gi kokkejakken nytt liv!

Gjenbruk av profilbekledning Eksponering og synlighet har lenge vært en…

5.6.2023

Presidentens hederspris til Jon Erlend Matre

På årets Nordic Chefs Congress som gikk av stabelen i…

3.6.2023

Sven Erik Renaa tildelt NKFs Cordon Rouge

Sven Erik Renaa ble tildelt Nordic Chefs Associations Hederstegnet Cordon…

3.6.2023

Håvard Onsøyen Winner-over-all Nordic Chef 2023!

Nordic Chefs Associations har de siste dagene arrangert kongress og…

2.6.2023

Deltagere 2023

KOKKE CAMPUS 2023 «En arena hvor den enkelte deltager skal…

16.5.2023

Norges konkurransdager i IKA CULINARY OLYMPICS 2024

IKA Culinary Olympics er den eldste, største, viktigste og mest…

8.5.2023

Om Kokke-OL i Stuttgart 2024

Kokke-OL, eller IKA Culinary Olympics, som det heter profesjonelt, er…

4.4.2023

Forslag til ny opplæringslov av 2024

På bakgrunn av stormen i media og digitale plattformer på…

4.4.2023

NKL ARRANGERER SUPPORTER-TURER TIL IKA CULINARY OLYMPICS 2024

NORSKE KOKKERS LANDSFORENING arrangerer, i samarbeid med TICKET Gruppereiser, SUPPORTER-turer…

19.3.2023

NKLs Landsmøte 2023

Norske Kokkers Landsforenings landsmøte 17.-19.mars 2023, ble arrangert i Førde.…

1.2.2023

Velkommen til NKLs Landsmøte 2023 i Førde!

Landsmøtet tjuvstarter med fagseminar torsdag 16.mars Tekst: Bodil Erdalsdal, NKL…

5.1.2023

Velkommen til Nordisk Kjøkkenchef kongress 2023

NKF i samarbeid med NKL og NKL Trondheim inviterer til…

13.12.2022

Nortura inngår ny avtale som generalpartner for Norske Kokkers Landsforening

Nortura og Norske Kokkers Landsforening (NKL) går sammen om å…

2.12.2022

Fremhever betydningen av De Norske Kokkelandslagene

– Det er ingen bedre ambassadører for norsk mat enn…

15.11.2022

Norges mest meriterte kokk, leder De Norske Kokkelandslagene i Culinary World Cup 2022

De Norske Kokkelandslagene ledes av Norges mest meritterte kokk, Manager…

6.11.2022

Norske Kokkers Landsforening takker for tildelingen av Matomsorgsprisen 2022

Norske Kokkers Landsforening har på vegne av alle i den…

27.10.2022

Matomsorgsprisen til Norske Kokkers Landsforening

Norske Kokkers Landsforening (NKL) mottok i dag Matomsorgsprisen 2022. Prisen…

20.10.2022

INTERNATIONAL CHEFS DAY

Foto: NKL Hvert år den 20. oktober feires INTERNATIONAL CHEFS…

13.10.2022

Landskamp Norge – Sverige på UMAMI ARENA

Det brygger opp til et godt, gammeldags nabooppgjør på UMAMI…

30.9.2022

NILS FLATMARK, BRITANNIA HOTEL, VINNER AV NM I KOKKEKUNST 2022!

Trondheim ble denne uken to NM-vinnere rikere. Nils Flatmark, Britannia…

14.9.2022

De Norske Kokkelandslagene ser etter flere talenter!

De Norske Kokkelandslagene har siden 1968 utviklet unge kokketalenter til…

1.7.2022

Anne Gramstad er Årets Kokketalent 2022!

Årets Kokketalent 2022 ble lagt merke til allerede ved inntaket…