Aktuelt

30.9.2022

NILS FLATMARK, BRITANNIA HOTEL, VINNER AV NM I KOKKEKUNST 2022!

Trondheim ble denne uken to NM-vinnere rikere. Nils Flatmark, Britannia…

14.9.2022

De Norske Kokkelandslagene ser etter flere talenter!

De Norske Kokkelandslagene har siden 1968 utviklet unge kokketalenter til…

1.7.2022

Anne Gramstad er Årets Kokketalent 2022!

Årets Kokketalent 2022 ble lagt merke til allerede ved inntaket…

3.6.2022

Deltagere til NM i Kokkekunst og NM Servitørfag 2022

I år arrangeres NM i Kokkekunst og NM i Servitørfag…

1.6.2022

Aron Espeland fra Bryne på Jæren, konkurrerer for Norge i Global Young Chef Challenge i Abu Dabi 2.juni

Aron Espeland fra Bryne på Jæren, konkurrerer for Norge i…

6.5.2022

Direktoratet for høyere utdanning og kompetanse anbefaler fagarbeidere å si opp jobbene sine for å heller ta høyere utdanning.

Direktoratet for høyere utdanning og kompetanse har sendt 230.000 eposter…

30.4.2022

Britannia Hotel til topps i ASKO Servering Norgescup, de vant både kokk- og servitørkonkurransen

Etter en intens kokkekonkurranse i den 35.utgaven av Norgescup, vant…

30.4.2022

Finalelagene til i ASKO Servering Norgescup for Kokk- og servitørlærlinger 2022

Fredag 29.4 konkurrerte 21 kokkelag og 10 servitørlag i semifinalene…

30.4.2022

Rosenvilde videregående skole til topps i TINE Matcup

Etter en intens kokkekonkurranse var det til slutt elevene fra…

28.4.2022

ASKO Servering Norgescup for kokk- og servitørlærlinger, finale helg 29-30. april 2022

ASKO Servering Norgescup, skaper viktig oppmerksomhet på kokk- og servitørfaget…

26.4.2022

Alt du trenger å vite om ASKO Servering Norgescup 29-30.april 2022

ASKO Servering Norgescup for Kokk- og servitørlærlinger 29-30. april 2022…

22.4.2022

KokkeCampus 2022

NKL KokkeCampus skal være; ➢ til inspirasjon og motivasjon for…

22.4.2022

«KuttMatsvinn-prisen» deles ut for første gang

«KuttMatsvinn-pris» deles for første gang ut til et av kokkelagene…

28.3.2022

Nordisk Mesterskap i Herning starter i dag!

Nordisk Kjøkkensjef Føderasjon (NKF) arrangerer Nordisk mesterskap; Nordic Green Chef…

19.3.2022

Oppgaver Norgesmesterskap 2022 med A&Q list

NKL arrangerer 3 NM konkurranser 27-29. september 2022 i Trondheim…

19.3.2022

Årets Young Chef 2021 er Jon Erlend Matre, NKL Troms

Årets Young Chef er fra en av de nordligste foreningene…

19.3.2022

Nytt æresmedlem i NKL, Monica Anita Jacobsen, NKL Trondheim

Æres den som æres bør. Ikke alle som engasjerer seg…

19.3.2022

Årets Kjøkkensjef 2021 Halvar Ellingsen

ÅRETS KJØKKENSJEF 2021 Norske Kokkers Landsforening har i dag tildelt…

15.3.2022

En av Norges mest betydningsfulle kokker har gått bort!

Kokke-Norge og Norske Kokkers Landsforening har ved Arvid Skogseths bortgang…

15.3.2022

Bestill din VM-tur nå!

Det kan være smart å melde seg på Norske Kokkers…

2.3.2022

FOLKET I UKRAINA TRENGER LIVSVIKTIG NØDHJELP, NÅ!

Norske Kokkers Landsforening  er gjennom sitt medlemskap i WACS (World…

23.2.2022

NKL arrangerer tre Norgesmesterskap 2022

For første gang skal Norske Kokkers Landsforening arrangere tre NM…

17.2.2022

Norske Kokkers Landsforening valg 2022

Norske Kokkers Landsforening er en demokratisk medlemsorganisasjon, og har som…

16.2.2022

Norgescupens betydning for rekruttering til kokkefaget

Norske Kokkers landsforening har siden 1968 utviklet unge kokketalenter til…

14.2.2022

Kongepokalen tildeles vinneren av NM I KOKKEKUNST 2022

Kongepokalen, som egentlig heter Hans Majestet Kongens Pokal, er det…

14.2.2022

NKLs MINI CHEFS 2022

MINICHEFS 2022 NKL Haugalandets gjennomføring av MiniChefs i prøveåret 2021…

8.2.2022

Bli med på NKLs Supportertur til Luxembourg 2022!

Norske Kokkers Landsforening arrangerer supporter tur, til Culinary World Cup…

1.2.2022

Kokkene tar servitørene på alvor!

I fjor høst ble det rigget og gjort klart for…

25.1.2022

Sammen for bransjen!

  UMAMI ARENA: Sammen for bransjen! Vi ønsker å invitere…

16.1.2022

BLI KOKK NÅ!

Søk utdanning innen restaurant- og matfag og BLI KOKK NÅ!…

14.1.2022

Fortsetter det gode samarbeidet!

NKL og BKLF har inngått ny avtale og fortsetter det…

14.1.2022

Ny avtale signert!

Norske Kokkers landsforening og ASKO Servering er enige om en…

5.1.2022

Ny partner i NKL!

Ny Partner NOVA Spektrum AS med UMAMI ARENA og NKL…

21.12.2021

Det er lov å være bekymret!

Mat- og måltidsbransjen må igjen ta store tap grunnet pandemien…

29.11.2021

«NÅR DET KOKER»

En kokebok fra De Norske Kokkelandslagene, deres vei til gull…

19.11.2021

NOVA Spektrum

Norges Varemesse AS bytter navn til NOVA Spektrum AS Det…

5.11.2021

Takk for initiativet til et servitøropprør, det følger NKL opp!

Takk for initiativet til et servitør-opprør, det skal NKL følge…

27.9.2021

Konkurransekokk på heltid – jeg elsker det!

Fortredje gang stiller Filip August Bendi som kandidat i Årets…

26.9.2021

Team Norway Bocuse’d’Or 2021

Når kandidat Christian André Pettersen inntar konkurransekjøkkenet i Lyon for…

22.9.2021

Norske Kokkers Landsforening arrangerer KokkeCampus, for fremtidens norske kokker 14-18.oktober…

26.8.2021

Brosjyre og oppgave 2021 / 2022

TINE MatCup oppgaven 2021 / 2022 - for kokk- og…

16.7.2021

Bli bedre kjent med De Norske Kokkelandslagene

Norske Kokkers Landsforening vil i tiden som kommer presentere deltagerne…

1.6.2021

De Norske Kokkelandslagenes manager blir ny Culinary Director i Compass Group Norge AS

Norske Kokkers Landsforening(NKL) og De Norske Kokkelandslagene er stolte over…

8.5.2021

President skifte i NKL

Det er en godt kjent at NKL valgte ny president…

31.3.2021

Filip Bendi har gjort kokkekonkurranser til en aktiv livsstil.

Filip har de siste 10 årene hatt en tydelig plan…

29.3.2021

Serveringsbransjen er i krise – må ha hjelp nå!

Serveringsbransjen må ha hjelp nå! Serveringsbransjen opplever historiens største krise…

25.3.2021

Marthon blir pensjonist

Figgjos Marthon Tjessem (65) har fulgt NKL og Kokkelandslagene i…

25.3.2021

Nyhet

  NORSKE KOKKERS LANDSFORENING ETABLERER MINI CHEFS Et matglede tilbud…

16.3.2021

NKLs kommentar til rapport fra rådgivende utvalg for rekruttering til mat- og måltidsbransjen

  Norge skal innen 2030 være en matnasjon og regjeringen…

15.3.2021

Årtes Kokk 2021 – kandidatene er klare

De Norske Kokkelandslagene har siden 1968 utviklet unge kokketalenter til…

9.3.2021

ASKO Servering Norgescup for kokk- og servitørlærlinger 2021 avlyses.

ASKO Servering Norgescup for kokk- og servitørlærlinger 2021 avlyses. TINE…

16.2.2021

NKL- NORGES TRE NYE KOKKELANDSLAG 2021-2025

Norske Kokkers Landsforening (heretter NKL) presenterte i dag tre nye…

11.2.2021

Snart 30 år med kokkekonkurranser

De Norske Kokkelandslagenes nye manager har mer konkurranseerfaring enn de…

3.2.2021

Den fødte kokk

Kim-Håvard Larsen (33) slapp å ta valget om hva han…

21.1.2021

Kongens kokk og konditor

  Som kokkeelev og ung kokk så Eline Gulbrandsen veldig…

15.1.2021

Fra konkurransekokk til tv-kjendis

Etter å ha konkurrert med Kokkelandslagene i ti år, er…

29.12.2020

Kjøkkensjefen nr. 4|2020

KJØKKENSJEFEN NR. 4-2020 SKULLE VÆRT EN TRYKT UTGAVE, MEN MED…

23.12.2020

TRIPPEL VINNER I NM

  Trond Moi (50) er fortsatt litt stolt over å…

17.12.2020

Ambisiøs ildsjel

Espen Vesterdal Larsen (47) er ikke i tvil om at…

11.12.2020

Søtsakenes mester

Etter videregående hadde Sverre Sætre bestemt seg for å studere…

9.12.2020

TINE MatCup og ASKO Servering Norges Cup semifinaler og finaler er utsatt

Informasjon ASKO Servering Norgescup for kokk- og servitørlærlinger og TINE…

4.12.2020

Norgesmester med konkurransenerver

Beathe Hals Jacobsen vant NM i kokkekunst i 1998, og…

27.11.2020

Sven Erik Renaa Norges første medlem i Worldchefs CCC!

Sven Erik Renaa er Norges første medlem i Worldchefs Culinary…

26.11.2020

Verdensmester og hverdagskokk

Bent Stiansen medgir at årene på Kokkelandslaget, og særlig seieren…

25.11.2020

Bli kokk nå!

Bli kokk nå! Hvilket utdanningsvalg skal ungdommen velge nå? Høsten…

19.11.2020

Viktig ambassadør for norsk matkultur

Da Harald Osa ble medlem av Kokkelandslaget i 1986 sto…

28.10.2020

BAMA signerte ny avtale med Norske Kokkers Landsforening

  BAMA Storkjøkken fortsetter som hovedpartner og leverandør for De…

24.10.2020

Kjøkkensjefen 3|2020

Norske Kokkers Landsforenings blad KJØKKENSJEFEN NR 3|2020 finner du i…

1.10.2020

BEST I VERDEN!

Norske konkurransekokkers betydning for utviklingen av det norske kjøkken De…

11.9.2020

NKL LANDSMØTE I ÅLESUND 2021

NKL Møre og Romsdal har gleden av å invitere til…

7.9.2020

De Norske Kokkelandslagene søker HUSFAR / HUSMOR

DE NORSKE KOKKELANDSLAGENE SØKER HUSFAR / HUSMOR Kokkelandslagene søker en…

18.6.2020

Kjøkkensjefen nr. 2

Grunnet Covid 19 blir Kjøkkensjefen nr. 2 lansert som en…

23.3.2020

AVLYST!

NM i KOKKEKUNST 2020 er avlyst! NM i Kokkekunst 2020…

12.3.2020

Viktig informasjon vedr. CORONAVIRUSET

  Viktig informasjon vedr. CORONAVIRUSET NKLs landsstyre avholdt onsdag 11.3.20…

6.3.2020

Årets Kultursponsor

  Onsdag kveld kunne sponsor- og eventbransjen samles til å…

20.2.2020

GULL I KOKKE OL!

GULL TIL KOKKELANDSLAGET I KOKKE OL 2020! HVORDAN ER DET…

2.2.2020

Valgkommitens innstilling til NKLs landsmøte 2020

Valg NKL 2020 Valgkomiteen har bestått av Monica A. Jacobsen…

6.1.2020

Årets grønne kokk 2020

Det har vært stor interesse for å delta i Årets…

18.11.2019

MELD DEG PÅ TIL NKL LANDSMØTE 19. – 22. MARS – NÅ!!

VELKOMMEN TIL ÅLESUND NB: EARLY BIRD PÅMELDING INNEN 10.JANUAR Velkommen…

13.11.2019

Kokkekunst på statsbudsjettet

Norge har alle forutsetninger for å fremme kortreist mat, ren…

31.10.2019

Schaltenbrandts Legat

FAKTA OM SCHALTENBRANDTS LEGAT: Legat som ble opprettet av NKL…

31.10.2019

ÅRETS GRØNNE KOKK

Kokkekonkurransen Årets grønne kokk arrangeres torsdag 5. mars på SMAK…

25.10.2019

Årets beste pinnekjøtt

Gilde Pinnekjøtt av lam fra Nortura PROFF vant kåringen «Årets…

17.9.2019

Årets Lokalmatgründer 2019 er kåret

Vinneren av Årets Lokalmatgründer 2019 er Ostebygda. Ostebygda er et…

6.9.2019

NM i honning 2019

For tredje år på rad har Honningcentralen, Norges Birøkterlag, Oslos urbane…

30.8.2019

.

SAMMARBEID MELLOM ASKO SERVERING OG NORSKE KOKKERS LANDSFORENING ASKO SERVERING…

21.8.2019

NM CC 2020

NM Community Catering 2020 Tirsdag 3.mars 2020, på SMAK 2020,…

20.8.2019

Ambassadør i humanitært prosjekt i Kambodsja

Norske Kokkers Landsforening er glade for at NKLs WCWB ambassadør…

28.6.2019

God dyrevelferd

Vi i Norske kokkers landsforening, sammen med vår hovedsamarbeidsparter på…

18.6.2019

Norske dommere i Kokke OL!

Norske Kokkers Landsforening er stolte over og glade for at…

7.6.2019

Norske Kokkers Landsforening Young Chefs og Unge Kokker, har inngått et nasjonalt samarbeid

Samarbeidet skal inspirere, motivere og fremme kreativ, spennende og sunn…

1.6.2019

Aron Espeland tok gull i Nordic Young Chef 2019!!

Aron Espeland tok gull i Nordic Young Chef på Island…

29.5.2019

Fra gård til fabrikk – Essity investerer i bærekraftig fiberteknologi

Essity integrerer alternative fibre i hygieneprodukter av papir, for forbrukere…

29.5.2019

Thomas Ekenes-Fosback til Unilever Food Solutions

Kapteinen på Kokkelandslaget Community Catering, Thomas Ekenes-Fosback, har byttet jobb…

29.5.2019

Nordisk mesterskap for kokker og servitører på Island!

Denne helgen 30.mai -2.juni arrangerer NKF Nordisk kongress og Nordisk…

29.5.2019

Meld deg på Landskonferansen for Restaurant- og Matfag nå!

Etter suksessen i fjor, smeller vi til i år igjen…

14.5.2019

Gunnar Jensen ny kaptein på Kokkelandslaget Junior

Gunnar Jensen ny kaptein på Kokkelandslaget Junior. Etter en tid…

16.4.2019

Gå ikke glipp av gode kampanjetilbud fra BAVARIA på BMW og MINI!

Kampanje for medlemmer i Norske Kokkers Landsforening. BMW og MINI.…

2.4.2019

Norske Kokkers Landsforenings turer til IKA CULINARY OLYMPICS 2020 – ER UTSOLGT.

NKL arrangerer 2 turer for supportere, sponsorer og familie, alle…

28.3.2019

FRAMTIDEN I VÅRE HENDER

KRONIKK Arvid Skogseth: Både før og etter den siste Bocuse…