Begrepet Community Catering inkluderer 4 hovedområder i daglig drift: Personalrestaurant, Kantine, Institusjon og Catering. Community Catering kjennetegnes av store volumer, et høyt stort antall gjester daglig i et segment med intensitet og sterkt søkelys på bærekraftige måltider og variasjon.

De Norske Kokkelandslagene Community Catering ble etablert i 2018, og deltok i sitt første mesterskap i 2020. Laget tok en historisk bronsemedalje i OL 2024, som det første, norske kokkelandslaget på pallen i denne konkurransekategorien.

Foto: Fotoknoff AS