Kokkelandslaget – Junior er som navnet sier, for de unge kokketalentene. De kan konkurrere på dette nivået fra fagbrev, til året de fyller 25 år.

Målet er å identifisere, utvikle og bygge opp unge talenter til å representere Norge i de store internasjonale kokkekonkurransene (IKA Culinary. For de unge kokkene som tas ut fungerer landslagsdeltakelsen som en avansert videreutdanning, med strukturert trening, konkurransetrening, faglig utvikling og internasjonal erfaring.

Mange unge kokketalenter deltok på audition sommeren 2025, og det er disse syv som nå er valgt ut av NKL til å representere Norge i IKA Culinary Olympics i 2028. De har fått med seg meriterte Jon Erlend Matre som kaptein. Laget starter sine forberedelser gradvis neste år, og gir full gass mot OL-Gull fra 1.1.2027

FOTO: SjoogFloyd

NKL presenterer: De Norske Kokkelandslagene – Junior –  2026-2028: