Styret i NKF kan etter søknad fra den enkelte nasjons forening tildele personer et æresmedlemskap hvis denne personen oppfyller følgende betingelser:

a) personen har vært aktiv medlem i gjeldende landsforening i minimum 20 år
b) har gjort en verdifull innsats for den lokale region og landsforening
c) har gitt et særlig bidrag til arbeidet innenfor NKF og gastronomien i særdeleshet
d) skal ha mottatt Cordon Rouge
e) sittende styremedlem og president kan ikke motta æresmedlemsskap

Hederstegnet ”æresmedlem” (Honorary Member) kan kun tildeles på en NKF kongress gjennom en stilfull seremoni. Seremonien skal forestås av NKF’s president eller hans visepresident. Hederstegnet er en liten medaljong med NKF’s logo, gravert ”Honorary Member” og påsatt en liten hvit sløyfe. Denne æresbevisning påsettes Cordon Rouge-båndet. Hederstegnet kan også bæres alene evt. på jakkeslag. Dersom personen også har vært president for NKF, utvides teksten til ”Honorary President”. Videre tildeles personen et spesielt utarbeidet NKF diplom påskrevet kandidatens navn og signert av NKF’s president og styre.