NKL Young Chefs

NKL Young Chefs ble opprettet i 2016, i tråd med utviklingen hos WACS og NKF. NKL Young Chefs ledes av to Young Chefs ambassadører og en mentor i NKLs landsstyre. Fokus er nettverksbygging blant unge kokker, gjennom faglige og sosiale arrangementer, samt å motivere dem til en langt og engasjert medlemskap i Norske Kokkers Landsforening.

Faglærte kokker under 25 år

• NKLs 23 foreninger skal også inkludere Young Chefs
• Fra NKLs 23 foreninger velges det to Young Chefs-ambassadører. De er bindeledd mellom alle medlemmer i NKL under 25 år.
• I landsstyret skal det til enhver tid være ett styremedlem som er Young Chefs-mentor og har hovedansvaret for Young Chefs-ambassadørene
• Young Chefs-aktiviteter skal ligge som et punkt i NKLs vedtekter, strategi og handlingsplan, og det skal følge egne midler til drift av aktivitetene for Young Chefs
• Rekrutteringsansvarlige i hver enkelt av NKLs 23 foreninger er mentor for lokale Young Chefs

Norske Kokkers Landsforening har for tiden disse to Young Chefs ambassadørene:
Katarina Myhre Jensen, NKL Oslo
Silje Isberg Hansen, NKL Rogaland
youngchef@nkl.no
NKL YoungChefs på Facebook
NKL YoungChefs på Instagram

Årets Young Chef

Formålet med prisen er å fremme og anerkjenne en ung kokk som har hatt et positivt utbytte og gjort en utmerket jobb gjennom året i arbeidet til Young Chef (YC).  Styrelederne i NKLs foreninger nominerer kandidater til landsstyret innen 1. februar hvert år. Kandidaten må være YC-medlem i en forening i NKL og prisen deles ut på NKLs landsmøte.