Norges Kokkemesteres Landsforening er en interesseorganisasjon for kokker. Det er i dag 23 kokkelaug tilknyttet NKL. De lokale laugene arbeider for kokkefagets fremme gjennom ulike aktiviteter.
Laugene har medlemsmøter ca en gang i måneden, med temaer knyttet til faget. Som medlem i et lokalt Kokkenes Mesterlaug får du muligheter til å få etablert et nettverk blant folk i din egen bransje.
For å bli medlem i NKL/et lokalt kokkenes mesterlaug må du ha fagbrev som kokk. Nyutdannede skal arbeide i bransjen når de søker om medlemskap. Konditor som arbeider på hotell, restaurant eller konditori med mesterbrev, fagbrev og 2 års praksis etter mottatt fagbrev kan også bli medlem.
Årskontingenten for medlemmer er i 2014 er kr 900,- og en betalt medlemsavgift gir deg også årsabonnement på fagbladet Kjøkkensjefen. Dersom du oppfyller kravene for medlemskap, og kan tenke deg å bli medlem, kan du ta kontakt med Torbjørn Sie på torbjorn.sie@norengros.no