Morten Klever

–          Hva betyr det for deg å være tatt ut som finalist i NM finalen?
Det betyr mye da man har lagt ned mye tid og energi på oppgaven. Jeg satt igjen med en god magefølelse på det jeg leverte inn. Så da var det ekstra gøy å bli trekt ut til finalen.

–          Hvem er ditt forbilde og hvorfor?
Tom Vicktor Gausdal og Øyvind Hjelle.
Tom Vicktor rett og slett for han er Tom Victor, han har en personlighet og brenner for kokke yrket noe som smitter veldig av når man jobber med han.
Øyvind Hjelle pga han får meg til å føle meg som en lærling igjen.  Begge er veldig inspirerende å jobbe sammen med

–          Hva er ditt favoritt redskap på kjøkkenet?
Min nye takamura kniv

–          Hvilken musikk/artist lytter du på akkurat nå?
Disturbed og Avenged Sevenfold, alt innen rock

–          Hva er ditt drømme måltid, og med hvem?
Med Marco Pierre White på Gordon Ramsys restaurant. Bare for morro skyld

–          Har du en fun facts om deg selv?
Er den personen som foretrekker penn og papir foran å skrive på data.
Kan vel si jeg er litt gammeldags når det kommer til noen ting.