Lukasz Brekke

– Hva betyr det for deg å være tatt ut som finalist i NM finalen?
Det betyr utrolig mye, jeg var vært med flere ganger tidligere men har aldri fått tid til og øve nok. Denne gang blir det annerledes i tillegg så blir det på hjemme bane.

-Hvem er ditt forbilde og hvorfor?
Rene Redzepi er et forbilde,  han får ting sagt og gjort. Veldig kreativ person som er til stor inspirasjon for kokkefaget.

-Hva er ditt favoritt redskap på kjøkkenet?
En god kniv og et microplan jern

-Hvilken musikk/artist lytter du på akkurat nå?
Hører på en del forskjellig musikk, men liker mye ifra 70 og 80-tallet

-Hva er ditt drømme måltid, og med hvem?
Mitt drømmemåltid må være og få reise rundt i Asia og spise i forskjellige land over noen måneder.Det måtte så klart vært i lag med min samboer.

-Har du en fun facts om deg selv?
Ja det har jeg, første gang jeg skulle være med i NM var det en kollega som lurte meg, da jeg var så stolt og fornøyd med uttaket kontaktet han et radio program som heter luringen.
Radio redaksjonen ringte meg tidlig en morgen og utgav seg for og være mattilsynet, der de sa det hadde kommet inn en bekymring melding, at noen hadde spist maten og blitt syk.
Deretter fortsatt de med at den ene gjesten hadde havnet på sykehus og at nå skulle de stenge ned kjøkkenet osv… Dette ble i tillegg sendt live på radio.
Jeg var ikke mye tøff i trynet da. Men heldigvis var det bare var en spøk og noe slikt aldri har skjedd.
Opptaket ligger ute på nettet man finner det på SoundCloud.