Baker og Konditorbransjens Landsforening – BKLF har latt seg inspirere av NKLs KokkeCampus, og inviterer baker- og konditorelever på VG 2 til Baker & Konditor Campus. Det skjer i Oslo/omegn 22. – 27. juni. Påmeldingsfristen er 11.5.

 

Foto: t.v. Rektor for NKLs Kokkecampus, NKL-President Kyrre Dybdal og rektor for BKLFs Baker & Konditor Campus, bakermester Einar Martin Kålen, begge adjunkter ved Ole Vig VGS,  leder hver sin Campus for elever som nettopp har fullført VG1.

 

For første gang får også baker- og konditorelever denne unike muligheten til å møtes på en motiverende sommerskole, og knytte bånd med andre elever, etablerte bakere og konditorer, Baker- og Konditorlandslaget og Svenneklubbens nettverk av instruktører og partnere. Det nyopprettede tilbudet Baker & Konditor Campus skal inspirere fremtidens faglærte bakere og konditorer. Innholdet i undervisningen er hentet fra læreplanene for vg2 baker og vg2 konditor. Deltagerne på Campus skal oppleve mestring og få en kick-start på vg2 baker og konditor.

Campus avsluttes med en Masterclass, ledet av utøvere fra Baker- og Konditorlandslaget og andre profiler i bransjen. Her skal deltagerne, sammen med aktører fra Baker- og Konditor Landslaget, løse en lagoppgave. På slutten av Campus vil Baker- og Konditorbransjens Landsforening (BKLF) dele ut prisen «Årets baker- og konditortalent». Prisen tildeles den eleven som utmerker seg gjennom sin søknad, presentasjonen av seg selv (film), sitt engasjement under hele campusen, holdninger i den avsluttende felleskonkurransen, sine holdninger til de andre deltakerne.

All informasjon om Baker & Konditor Campus.

Relasjonsbygging til kokkeelevene
Deltagerne bor på Scandic Sjølyst. Der vil de møte deltagerne på NKLs Kokkecampus som bor på samme sted. Det vil bli arrangert felles måltider og aktiviteter for alle elevene samlet.
Er du kokkeelev, kan du søke på KokkeCampus her. 

Arrangører
BKLF
Baker- og Konditorlandslaget
Norges Konditor- og Bakersvenner (NKB)
Samarbeidspartnere

Ansvarlige
Adjunkt og bakermester Einar Martin Kålen, rektor på Campus 2025
Konditormester og medeier i Condelica, Morten Dalevold Carlson
Hovedtrener på Baker- og Konditorlandslaget, og bakermester hos Mesterbakeren, Kjetil Dale Aas
Fag- og prosjektleder BKLF, Lars Lindland

Deltagelse på Baker & Konditor Campus 2025 har en egenandel på kr. 2990,-. Resten dekkes av BKLF og våre partnere. Egenandelen må betales på forhånd.

Kursavgiften inkluderer:

• Overnatting i dobbelt/trippelrom på Scandic Sjølyst
• Alle måltider
• Transport til og fra campus
• Profilert kokkejakke med navn og logo, forkle med logo og caps med logo
• Råvarer og undervisningsmateriell

Reise til og fra Oslo er ikke inkludert og må betales av hver enkelt deltager.

Søknadsskjema finner du HER
Send vedlegg til campus@bakerkonditor.no
Søknadsfristen er 11.5.

 

Spørsmål om Baker & Konditor Campus rettes til Lars Lindland, BKLF.
917 58 485
campus@bakerkonditor.no