Gladmats matfaglige konferanse Kokepunktet arrangeres for andre gang dagen før festivalen åpner.
Dette er en fagkonferanse for bransjefolk, og ellers andre som er interesserte i mat og nye trender.
Kokepunkt 2016 | Gladmat 19 juli
Kokepunktet 2016 | Gladmat
Hva skal til før det koker under hatten? Faglig innhold er en viktig del av Gladmatfestivalen. ‘Nye tider’ er årets tema.
Gladmats matfaglige konferanse Kokepunktet arrangeres for andre gang dagen før festivalen åpner.
Dette er en fagkonferanse for bransjefolk, og ellers andre som er interesserte i mat og nye trender.