Styret i Paul Schaltenbrands legat har mottatt en stor mengde søknader og har den glede av å gi legatet til disse tre flotte kokkene.

Thomas J. Borgan 34 år fra Trondheim
Thomas skal representerer Norge under Global Chef i Thessaloniki i september 2016 og vil bruke stipendet til å videreutvikle sin kompetanse og kunnskap frem til konkurransen.

Emil Thorsvik 24 år fra Bærum
Emil vil bruke stipendet til å jage drømmen om NM gull i kokkekunst og ønsker å søke inspirasjon i Sør –Amerika.
Han håper at en rundreise i Sør- Amerika byr på spennende teknikker, uvante råvarer og en ny vinkling på hva det vil si å lage god mat.
Emil er en del av det Norske Kokkelandslaget.

Marius Dragsten Kjeldsrud 22 år fra Stjørdal
Marius ønsker å utvikle seg som kokk og den store drømmen er å komme til USA for å søke personlig utvikling.
Han ønsker å oppleve ny kultur og hente inspirasjon hos de beste  som han kan ta med seg hjem