KOKKE CAMPUS 2023

«En arena hvor den enkelte deltager skal bli inspirert, oppleve mestring, bli motivert til VG2 og sin fremtidige kokkekarriere, for fremtidens faglærte kokker»

NKL har som mål at KOKKECAMPUS skal være en arena hvor fremtidens kokker og Norges unge kokketalenter, skal bli inspirert, oppleve mestring og bli motivert til å fullføre sin påbegynte utdanning.

KOKKECAMPUS blir en annerledes «skole» med et sterkt samarbeid med elevenes skole og arbeidslivsorientert undervisning, der mange av NKLs partnere skal være instruktører innenfor sitt fagfelt. På KOKKECAMPUS får fremtidens norske kokker på denne måten anledning til å etablere relasjoner og bygge nettverk til NKLs ledere, De Norske Kokkelandslagene, NKLs næringslivs partnere og de andre deltagere – nyttige relasjoner for den enkelte deltagers fremtidige kokkekarriere.

Master Class

På KOKKECAMPUS siste dag, holder De Norske Kokkelandslagenes manager Gunnar Hvarnes  en Master Class. Her vil elevene få en faglig «boost». En av Norges av beste kokker deler kunnskap, kompetanse og erfaringer med noen av Norges fremtidige kokker. Her vil elevene få nyttige tips, før de selv skal presentere sine ferdigheter i en avsluttende praktisk prøve, en SPEED-COOKING-TEST.

Årets Kokketalent

Alle deltagere å KOKKECAMPUS er kandidater til prisen NKL Årets Kokketalent. Prisen tildeles den eleven som utmerker seg gjennom sin søknad, sin presentasjon av seg selv på film, gjennom sitt engasjement, sine holdninger og sin sosiale deltagelse under KOKKECAMPUS.

Årets deltagere